Najlepsze pączki w Polsce. Cukiernie, które warto odwiedzić - nie tylko w Tłusty Czwartek
Fot. Belvedere Café
Gdzie znaleźć najlepsze pączki w Warszawie? Karnawał inspiruje, aby w menu nie brakowało faworków, donutów, oponek z twarogiem czy tradycyjnych pączków. Oto zestawienie najlepszych cukierni z pączkami w stolicy, Krakowie, Poznaniu, Katowicach, Gdyni, Łodzi oraz we Wrocławiu, które warto odwiedzić - nie tylko z okazji Tłustego Czwartku.
Świętowanie Tłustego Czwartku należy do chrześcijańskich tradycji i jest celebrowaniem ostatniego dnia przed rozpoczęciem Wielkiego Postu. Trwa on aż do świąt Wielkanocnych. W dniu Tłustego Czwartku dozwolone jest objadanie się słodkościami, w których najpopularniejsze to pączki, faworki i oponki z twarogiem.
Dawniej pączki miały wytrawne nadzienia ze słoniny, boczku i mielonego mięsa. Nieodłącznym elementem świętowania tego dnia było zapijanie wytrawnych pączków wódką, która miała ułatwiać proces trawienia. Tradycja jedzenia słodkich pączków pojawiła się w Polsce w XVI wieku. Popularność wtedy zdobyły słodkie pączki z migdałem lub orzeszkiem w środku. Nowoczesna wersja tej tradycji została z nami do dziś. Nowe rodzaje pączków, ich nadzień, posypek, lukrów i sposobów przygotowania (wegańskie) to najlepszy dowód na niezwykły rozwój sztuki cukierniczej.
Jak doskonale wiemy, w życiu liczy się nie ilość, a jakość. Jeżeli planujecie celebrowanie karnawału lub Tłustego Czwartku, warto zajrzeć do zestawienia polecanych cukierni w Polsce z najlepszymi pączkami. W ich pracowniach cukierniczych powstają wyśmienite pączki z różą, amerykańskie donuty, wegańskie pączki czy oponki - wszystkie słodkie wypieki, których warto spróbować w czasie karnawału.
Belvedere Café na Krakowskim Przedmieściu to nowe i wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Warszawy. Kawiarnia zachwyca unikalną ofertą słodkości. W Belvedere Café na gości czeka wybór tradycyjnych wypieków w klasycznym wydaniu: wuzetka, napoleonka, kremówka, sernik, szarlotka, ekler czy rurki z bitą śmietaną. Miłośników nowoczesnej sztuki cukierniczej ucieszą desery artystyczne w siedmiu wariantach smakowych – specjalność Szefa Kreatywnego Michała Iwaniuka. Na szczególną uwagę zasługują także tradycyjne pączki - słodki symbol Tłustego Czwartku. W ofercie będą wyjątkowe odsłony, jak pączek tradycyjny z nadzieniem z marmolady różanej; orzechowy z kremowym nadzieniem orzechowym, w polewie kakaowej z kruszonymi orzechami; pączek z kremowym nadzieniem waniliowym w polewie cukrowej z pomarańczą, a także pączek z kremowym nadzieniem pistacjowym! Słodką ucztę warto zakończyć kruchymi faworkami, które zachwycają cienką warstwą ciasta i smakiem z dzieciństwa.
Kultowa warszawska cukiernia, która co roku w Tłusty Czwartek gromadzi najdłuższą kolejkę klientów. Nie bez przyczyny, bo pączki z Pracowni Cukierniczej przy Górczewskiej to smak tradycji, z którym trudno konkurować.
Królowa kulinariów to także niekwestionowana mistrzyni słodkości. Pod cukiernią Magdy Gessler „Słodki Słony” gromadzą się tłumy. Powód? Pączki, których bogactwo smaku i ilość nadzienia zwalają z nóg.
Rzemieślnicza piekarnia specjalizuje się w tradycyjnych francuskich wypiekach i najlepszym pieczywie. Każdego roku z okazji Tłustego Czwartku można liczyć na wyśmienite pączki spod ręki mistrzów. Naszym zeszłorocznymi faworytami były słodkości z nadzieniem z białej czekolady i prosecco, karmelem i orzechem oraz z wiśniami i różą.
Ich jagodzianki są uznawane za jedne z najlepszych w Warszawie. To samo dotyczy pączków. Kukułka doskonale wie, że prawdziwy smak kryje się w składnikach najwyższej jakości.
Warszawski MUUS stawia na pączki w nowoczesnej wersji. W ich dwóch rzemieślniczych cukierniach znajdziecie idealnie okrągłe, lśniące od lukru kuleczki z puszystego ciasta. Szczególnie polecamy nadzienia z powideł śliwkowych, pistacji oraz z wiśni z kremem patissiere.
Najmodniejsza pączkarnia w Warszawie zachwyca także pięknym wnętrzem cukierni. Ich wariacje na temat amerykańskich donutów, np. z matchą lub lawendą są warte każdej kalorii.
Lubaszka to sieć cukierni, którą znajdziemy w całej Polsce. Swoje miejsce na liście zawdzięcza wprowadzeniu do swojej oferty wegańskich pączków. Takie roślinne alternatywy szczególnie doceniamy.
Krakowska La Baguette to cukiernia zakochana we francuskim cukiernictwie. Na co dzień rządzą w niej tarty, ale tradycyjne polskie pączki z naturalnych składników to pozycja, dla której warto wybrać La Baguette, nie tylko w Tłusty Czwartek.
Przy ulicy Krupniczej 6 w Krakowie znajduje się cukiernia Michałek, która smaży cudownie klasyczne pączki z tradycyjnymi nadzieniami. Każdego roku w Tłusty Czwartek do Michałka ustawiają się kolejki, więc przed wizytą w ten dzień warto uzbroić się w cierpliwość. Smak gorącego pączka z tej cukierni wynagrodzi Wam wszystko.
Katowicki Byfyj na Nikiszowcu to nie tylko jedna z najbardziej znanych i cenionych śląskich restauracji, ale także doskonała cukiernia. Rodzina Michalskich zajmuje się cukiernictwem i piekarnictwem od ponad 30 lat. Pączki ich autorstwa już dzisiaj wyprzedają się na pniu. Wniosek? Te kreple (pączki w języku śląskim) są warte grzechu.
Poznaniacy doskonale znają się na słodkich przysmakach. W Pączkach w maśle znajdziecie nie tylko rogale marcińskie z bakaliami, ale także pączki o wyjątkowych nadzieniach. Krem cytrynowy, owoce leśne, powidła śliwkowe, pomarańcza, czy Snickers?
Wegańskie pączki znajdziemy już wielu cukierniach w całej Polsce. Te ze Zjadliwości są warte wycieczki do industrialnej Łodzi. Szczególnie pączki z gruszkami i szafranem...
Jedna z najlepszych wrocławskich cukierni serwuje także obłędne pączki. Ich hitem jest pączek z nadzieniem z owczej ricotty, aromatyzowanej świeżo startą skórką z pomarańczy. To tylko jeden z wielu powodów, dlaczego musicie odwiedzić cukiernię Gigi.
We wrocławskiej cukierni Poolish znajdziecie najróżniejsze nadzienia w klasycznych pączkach. Tradycyjne drożdżowe kuleczki z ciasta wypełnione są, m.in. dżemem malinowym, śliwkowym, nutellą czy kremem angielskim.
Na miłośników amerykańskich pączków czekają wypieki od Bite a Donut. Wyróżniają się delikatnym, puszystym ciastem i oryginalnymi posypkami, które zachwycą fanów słodkości. Przykłady? Białe Kinder-bueno, krem bananowy z Nutellą, mascarpone z malinami czy mleczna czekolada z migdałem.
